Рубрика Бизнес и путешествия в Италии. Маркировка вина.

Рубрика Бизнес и путешествия в Италии. Маркировка вина.

Рубрика Бизнес и путешествия в Италии.  #iwu_tourism #iwu_travel Клавдия Гапонова, официальный представитель "Интернационального Союза Женщин" в Италии. В прошлый раз мы сделали обзор на географические наименования всего сектора пищевой промышленности. Сегодня мы подробно остановимся на винах. Думаю, многие стоят часами перед полками в поиске «лучшего» вина на вечер. Сегодня мы разберемся в основных категориях видов вина и, почему на этикетку нужно обращать особое внимание. Вино, на этикетке которого стоит наименование какого-либо винодельческого района, должно быть произведено именно там из выращенного там же винограда и из официально разрешенных для выращивания в данном географическом районе сортов. В настоящее время в рамках ЕС принято делить вина на два основных класса-вина: марочные вина; столовые вина. Однако, внутри каждой страны ситуация, конечно, сложнее. Согласно итальянскому законодательству существует четыре основные категории вин. Во главе всех находится узкий…
Read More